Domaine CobellisPiscrai Rosato
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Piscrai Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Piscrai Rosato
Les accords mets et vins originaux avec le Piscrai Rosato
Le Piscrai Rosato du Domaine Cobellis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, ragoût de veau délicieux ou travers de porc caramélisés.
Détails et informations techniques sur le Piscrai Rosato du Domaine Cobellis
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Informations sur le Domaine Cobellis
Le Domaine Cobellis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Cilento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cilento
DOC campanienne au sud de Salerne (parc naturel du Cilento, 59 communes), climat méditerranéen aux étés chauds et hivers doux. Aglianico signature en rouge roi (60-75 % du Rosso) : dense et complexe aux notes de cerise noire, mûre, prune, cuir, tabac et touche balsamique, tanins fermes — assemblé à Piedirosso et Primitivo. Fiano (« Santa Sofia ») en blanc roi (60-65 %) : vif et minéral aux notes d'agrumes, poire, fleurs blanches et touche fumée. Greco et Trebbiano complètent.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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