Domaine Colle UncinanoSoviano Regale
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Soviano Regale du Domaine Colle Uncinano
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Soviano Regale de Domaine Colle Uncinano de la région de Ombrie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Soviano Regale du Domaine Colle Uncinano de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Soviano Regale
Les accords qui marchent parfaitement avec le Soviano Regale
Les accords mets et vins originaux avec le Soviano Regale
Le Soviano Regale du Domaine Colle Uncinano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), lasagnes au saumon et aux épinards ou emincé d'endives au jambon.
Détails et informations techniques sur le Soviano Regale du Domaine Colle Uncinano
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Soviano Regale du Domaine Colle Uncinano sont 2007, 2011, 2005
Informations sur le Domaine Colle Uncinano
Le Domaine Colle Uncinano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
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