Domaine ColleformicaFormica Rossa
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Formica Rossa du Domaine Colleformica
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Formica Rossa de Domaine Colleformica de la région du Latium est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Formica Rossa du Domaine Colleformica de la région du Latium révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits rouges ou floral.
Accords mets et vins avec du Formica Rossa
Les accords qui marchent parfaitement avec le Formica Rossa
Les accords mets et vins originaux avec le Formica Rossa
Le Formica Rossa du Domaine Colleformica s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de picadillo, lasagne potiron courgette ou rôti de veau aux olives noires.
Détails et informations techniques sur le Formica Rossa du Domaine Colleformica
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Formica Rossa du Domaine Colleformica sont 2019, 2018
Informations sur le Domaine Colleformica
Le Domaine Colleformica fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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Le mot du vin: Hautain (en)
Taille de la vigne en hauteur.
