Domaine Collin GuillaumeBubbledogs Brut Rosé Champagne Grand Cru 'Sillery'
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Bubbledogs Brut Rosé Champagne Grand Cru 'Sillery' du Domaine Collin Guillaume
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Bubbledogs Brut Rosé Champagne Grand Cru 'Sillery' de Domaine Collin Guillaume de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Bubbledogs Brut Rosé Champagne Grand Cru 'Sillery'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bubbledogs Brut Rosé Champagne Grand Cru 'Sillery'
Les accords mets et vins originaux avec le Bubbledogs Brut Rosé Champagne Grand Cru 'Sillery'
Le Bubbledogs Brut Rosé Champagne Grand Cru 'Sillery' du Domaine Collin Guillaume s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de paupiettes de dinde, sauce parfumée, darne de thon rouge à la provençale ou linguines aux crevettes et sauce tomate piquante.
Détails et informations techniques sur le Bubbledogs Brut Rosé Champagne Grand Cru 'Sillery' du Domaine Collin Guillaume
Découvrez le cépage: Poulsard
Le poulsard est un cépage rouge trouvant ses premières origines en la région Franche-Comté. En 1732, il a été qualifié de bon cépage avec plusieurs autres et ce, par le parlement de Besançon de l’époque. Il couvre actuellement près de 300 ha. Ce cépage compte 3 clones agréés qui sont le 296, le 584 et le 464. Le poulsard présente des rameaux peu velus avec de longues vrilles. Ses feuilles sont de couleur jaune. Si ses grappes sont petites, ses baies sont souvent de taille moyenne, voire plus. Le poulsard est assez sensible aux grillures, aux gelées du printemps et à la coulure. Il a également peur de l’oïdium, du mildiou et de la pourriture grise. Ce cépage apprécie les sols argileux, gras et marneux. Sa fertilité est moyenne, aussi, il est préférable de le tailler long. Son débourrement est assez précoce. Le poulsard produit du vin à structure légère, fin et aromatique. Celui-ci peut se conserver pendant des années. Ce vin accompagne les volailles, les viandes rouges, les fromages ainsi que les entrées.
Informations sur le Domaine Collin Guillaume
Le Domaine Collin Guillaume fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru 'Sillery' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Grand Cru 'Sillery'
La région viticole du Champagne Grand Cru 'Sillery' se situe dans la région du Champagne Grand Cru en Champagne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Moët & Chandon et le Domaine François Secondé y produisent principalement des vins effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Champagne Grand Cru 'Sillery' sont les Chardonnay, Pinot noir et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Champagne Grand Cru 'Sillery' révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), pêche ou amandes et parfois aussi des arômes de poire, citron ou framboise.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Le mot du vin: Oxydé
Altéré par oxydation.
