Domaine La ColombeAmédée Réserve
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du fromage fort.
Structure gustative du Amédée Réserve du Domaine La Colombe
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Amédée Réserve de Domaine La Colombe de la région de Vaud est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Amédée Réserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Amédée Réserve
Les accords mets et vins originaux avec le Amédée Réserve
Le Amédée Réserve du Domaine La Colombe s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, fromage fort ou champignon comme par exemple des recettes de filet mignon en croûte rapide, tartines d'oeufs brouillés aux lardons ou sot- l'y- laisse.
Découvrez le cépage: Savagnin
Blancs vifs et structurés, à la robe dorée, à la bouche tendue et à l'acidité tranchante, sur des arômes de pomme, agrumes, noix verte, curry, épices et notes oxydatives intenses (vin jaune sous voile de levures) évoquant la noix, l'amande grillée et le goût de jaune. Star absolue du vin jaune de Château-Chalon AOC, Arbois AOC, l'Étoile AOC et Côtes du Jura AOC. Cépage jurassien autochtone très ancien, ancêtre probable de nombreux cépages européens.
Informations sur le Domaine La Colombe
Le Domaine La Colombe fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 50 vins à la vente dans la région de La Côte à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Côte
Plus grande appellation viticole vaudoise (52% du canton), 2 007 ha en arc autour du Léman entre Genève et Lausanne. Chasselas signature (90% du vignoble traditionnel) : blancs vifs et fruités aux notes signature de fleurs blanches, agrumes, amande fraîche et pierre à fusil, bouche tendue et minérale — vin d'apéritif suisse par excellence. Aussi Pinot Noir fin et soyeux, Gamay fruité en rouge. 14 communes AOC dont Féchy, Mont-sur-Rolle, Luins.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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