Domaine La ColombeCurzilles
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Chasselas, le Pinot gris, le Riesling et le Doral.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Curzilles du Domaine La Colombe de la région de Vaud révèle souvent des types d'arômes de pommes, minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Curzilles
Les accords qui marchent parfaitement avec le Curzilles
Les accords mets et vins originaux avec le Curzilles
Le Curzilles du Domaine La Colombe s'accorde généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Détails et informations techniques sur le Curzilles du Domaine La Colombe
Découvrez le cépage: Chasselas
Blancs légers et vifs, à la bouche tendre et à la faible acidité, sur des arômes discrets de noisette fraîche, fleurs blanches, miel léger, pomme et notes minérales très marquées par le terroir (« vin caméléon » des sols suisses). Vinifié en blancs secs souvent perlants. Star absolue du canton de Vaud (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) et du Valais (Fendant) en Suisse. Aussi en AOC Pouilly-sur-Loire et dans le Jura allemand. Excellent raisin de table.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Curzilles du Domaine La Colombe sont 2021, 0, 2016
Informations sur le Domaine La Colombe
Le Domaine La Colombe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 50 vins à la vente dans la région de La Côte à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Côte
Plus grande appellation viticole vaudoise (52% du canton), 2 007 ha en arc autour du Léman entre Genève et Lausanne. Chasselas signature (90% du vignoble traditionnel) : blancs vifs et fruités aux notes signature de fleurs blanches, agrumes, amande fraîche et pierre à fusil, bouche tendue et minérale — vin d'apéritif suisse par excellence. Aussi Pinot Noir fin et soyeux, Gamay fruité en rouge. 14 communes AOC dont Féchy, Mont-sur-Rolle, Luins.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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Couleur brune aux reflets rouges et jaunes caractéristique des vins évolués.
