Domaine Compagnia Delle VigneTerredora Greco di Tufo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Terredora Greco di Tufo du Domaine Compagnia Delle Vigne
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terredora Greco di Tufo de Domaine Compagnia Delle Vigne de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terredora Greco di Tufo du Domaine Compagnia Delle Vigne de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Terredora Greco di Tufo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terredora Greco di Tufo
Les accords mets et vins originaux avec le Terredora Greco di Tufo
Le Terredora Greco di Tufo du Domaine Compagnia Delle Vigne s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quenelles de brochet sauce bisque de homard, quiche sans pâte brocolis et bleu ou tomates cocktail.
Détails et informations techniques sur le Terredora Greco di Tufo du Domaine Compagnia Delle Vigne
Découvrez le cépage: Dolcetto nero
Cépage italien très présent dans le Piémont, on le rencontre également en Argentine et en France où il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Dolcetto nero serait la douce noire. Or, celui que nous avons rencontré, aussi bien à Daumas-Gassac à Aniane dans l'Hérault qu'à Pouzols-Minervois dans l'Aude, ne présente pas les mêmes caractères ampélographiques : comme première différence, le point pétiolaire et les nervures sont d'un rouge vineux et non verts comme ceux de la douce noire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terredora Greco di Tufo du Domaine Compagnia Delle Vigne sont 2018, 2019, 0
Informations sur le Domaine Compagnia Delle Vigne
Le Domaine Compagnia Delle Vigne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Greco di Tufo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Greco di Tufo
La région viticole du Greco di Tufo se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Quintodecimo et le Domaine Benito Ferrara y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Greco di Tufo sont les Pinot gris, Aglianico et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Greco di Tufo révèle souvent des types d'arômes d'ananas, gingembre ou silex et parfois aussi des arômes de parfum, sel ou chèvrefeuille.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: Charnu
Se dit d'un vin qui donne l'impression d'être dense et suave, un peu comme si l'on mordait dans la chair d'un fruit mûr.
