Domaine Complices de LoireTerres de Caillottes Pouilly-Fumé
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Le Terres de Caillottes Pouilly-Fumé du Domaine Complices de Loire est dans le top 30 des vins de Pouilly-Fumé.
Structure gustative du Terres de Caillottes Pouilly-Fumé du Domaine Complices de Loire
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terres de Caillottes Pouilly-Fumé de Domaine Complices de Loire de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Terres de Caillottes Pouilly-Fumé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terres de Caillottes Pouilly-Fumé
Les accords mets et vins originaux avec le Terres de Caillottes Pouilly-Fumé
Le Terres de Caillottes Pouilly-Fumé du Domaine Complices de Loire s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de haricots coco, trois façons d'accommoder les nouilles chinoises ou tajine de veau aux citrons confits et au safran.
Détails et informations techniques sur le Terres de Caillottes Pouilly-Fumé du Domaine Complices de Loire
Découvrez le cépage: Gamay Fréaux
Le Gamay Fréaux noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver le Gamay Fréaux noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terres de Caillottes Pouilly-Fumé du Domaine Complices de Loire sont 2015, 2018, 2017, 2016 et 2010.
Informations sur le Domaine Complices de Loire
Le Domaine Complices de Loire fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 80 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fumé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fumé
La région viticole du Pouilly-Fumé se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) et le Domaine de Ladoucette y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pouilly-Fumé sont les Chenin blanc, Chardonnay et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pouilly-Fumé révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cassis noir ou fenouil et parfois aussi des arômes de zeste de lime, banane ou herbe coupée.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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