Domaine Complices de LoireTerres de Caillottes Pouilly-Fumé
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Le Terres de Caillottes Pouilly-Fumé du Domaine Complices de Loire est dans le top 30 des vins de Pouilly-Fumé.
Structure gustative du Terres de Caillottes Pouilly-Fumé du Domaine Complices de Loire
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terres de Caillottes Pouilly-Fumé de Domaine Complices de Loire de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Terres de Caillottes Pouilly-Fumé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terres de Caillottes Pouilly-Fumé
Les accords mets et vins originaux avec le Terres de Caillottes Pouilly-Fumé
Le Terres de Caillottes Pouilly-Fumé du Domaine Complices de Loire s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de porc à la moutarde et au miel, rouille de seiches ou couscous de la mer.
Détails et informations techniques sur le Terres de Caillottes Pouilly-Fumé du Domaine Complices de Loire
Découvrez le cépage: Morrastel
Rouges structurés et intensément colorés, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), épices, réglisse et notes balsamiques. Profil de garde. Cultivé en quantités confidentielles dans le Roussillon, signe des cuvées identitaires méridionales. Synonyme français du Graciano espagnol selon les analyses génétiques, cépage noir autochtone du Languedoc-Roussillon.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terres de Caillottes Pouilly-Fumé du Domaine Complices de Loire sont 2015, 2018, 2017, 2016 et 2010.
Informations sur le Domaine Complices de Loire
Le Domaine Complices de Loire fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 80 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fumé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fumé
Grande appellation ligérienne du Centre-Loire face à Sancerre : Sauvignon Blanc signature en blanc roi exclusif — vif et expressif aux notes d'agrumes (pamplemousse, citron), pêche blanche, fruit de la passion, bourgeon de cassis, fleurs blanches et signature pierre-à-fusil/fumée des silex éponymes, acidité tendue et finale minérale longue. Plus complexe et minéral que Sancerre. AOC (1937), ~1 300 ha sur 7 communes (Nièvre), silex, calcaires kimméridgiens.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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