Domaine Herdade da ComportaChão das Rolas Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Chão das Rolas Tinto du Domaine Herdade da Comporta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chão das Rolas Tinto de Domaine Herdade da Comporta de la région de Península de Setúbal est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chão das Rolas Tinto du Domaine Herdade da Comporta de la région de Península de Setúbal révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Chão das Rolas Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chão das Rolas Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Chão das Rolas Tinto
Le Chão das Rolas Tinto du Domaine Herdade da Comporta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, linguine à la toscane ou agneau confit aux pommes de terres nouvelles.
Détails et informations techniques sur le Chão das Rolas Tinto du Domaine Herdade da Comporta
Découvrez le cépage: Gringet
Le Gringet est un cépage ancien. Il provient de la vallée de l’Arve, en Haute Savoie. Il s’apparente énormément au savagnin. Ce cépage blanc présente de petites grappes. Celles-ci sont cylindro-coniques et présentent des pédoncules à la fois longs et forts.Ses baies, de petite taille, ont une forme arrondie et présentent une peau vert jaune qui vire au jaune doré à maturité. Généralement, le gringet débourre 10 jours après le chasselas. Sa production reste raisonnable. Vu son port retombant, il est préconisé de palisser ce cépage et de le tailler de façon courte.Très sensible au mildiou, le gringet craint également l’érinose et l’oïdium. Il fait partie de ces cépages qui ont une maturité de deuxième époque moyenne. Il donne un vin léger et vif à la fois, lequel est assorti de quelques notes florales. Il peut également servir à fabriquer des vins mousseux ou pétillants.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chão das Rolas Tinto du Domaine Herdade da Comporta sont 2016, 2015, 2014, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Herdade da Comporta
Le Domaine Herdade da Comporta fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Península de Setúbal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Península de Setúbal
La péninsule de Setúbal (également connue sous le nom de Península de Setúbal) est la région viticole portugaise située immédiatement au sud-est de Lisbonne, de l'autre côté de l'estuaire du Tejo. Le Terroir de la région va des plaines côtières sablonneuses aux collines escarpées et riches en calcaire de la Serra Arribida. La région est connue pour ses vins rouges secs élaborés à partir du Castelão, ainsi que pour ses vins fortifiés et son Moscatel de Setúbal. Les vins produits ici sont élaborés sous trois appellations : deux DOC, Palmela et Setúbal, et un IGP.
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