Domaine Concha y ToroGravas del Maipo Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Gravas del Maipo Cabernet Sauvignon du Domaine Concha y Toro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gravas del Maipo Cabernet Sauvignon de Domaine Concha y Toro de la région de Central Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Gravas del Maipo Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gravas del Maipo Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Gravas del Maipo Cabernet Sauvignon
Le Gravas del Maipo Cabernet Sauvignon du Domaine Concha y Toro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, tajine d'agneau de mathieu ou gésiers confits.
Détails et informations techniques sur le Gravas del Maipo Cabernet Sauvignon du Domaine Concha y Toro
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gravas del Maipo Cabernet Sauvignon du Domaine Concha y Toro sont 2015, 2016, 0
Informations sur le Domaine Concha y Toro
Le Domaine Concha y Toro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 169 vins à la vente dans la région de Puente Alto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Puente Alto
Zone viticole du sud de Santiago dans le Maipo chilien (piedmont andin, sols alluviaux rocailleux du Maipo limitant vigueur, climat semi-aride méditerranéen à 300 mm pluies, fortes amplitudes diurnes par vents alpins) : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi prestigieux — profil concentré aux tanins fermes et minéralité ferreuse, baies petites issues du stress hydrique. Carménère, Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot bordelais en compléments.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Voir bourboulenc.
