Le Domaine Consulat de Priorat en Catalogne

Domaine Consulat
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Catalogne
Il se situe en Priorat dans la région de Catalogne

Le Domaine Consulat fait parti des domaines à suivre à Priorat. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Priorat à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Consulat

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Consulat à Priorat parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Consulat. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Consulat avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Consulat

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Consulat

Les vins rouge du Domaine Consulat s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), gigot d'agneau en croute ou daube de canard.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Consulat

Au nez le vin rouge du Domaine Consulat révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Consulat est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Consulat

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Consulat

  • Grenache

À la découverte de la région viticole de Priorat

Terroir mythique catalan, DOCa (sommet espagnol avec Rioja). Rouges puissants et concentrés aux notes signature de fruits noirs confits (mûre, cerise noire), graphite, schiste, garrigue, cacao et réglisse, tanins fermes et bouche minérale tendue par la « llicorella » (schiste noir et quartz forçant les racines à 20 m). Vieilles vignes de Garnacha (rondeur) et Cariñena (Samsó, structure). Garde exceptionnelle.

~2 010 ha de reliefs abrupts.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Consulat

Une route des vins de prévue dans la région de Priorat ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Consulat.

Découvrez le cépage: Grenache

Cépage noir méditerranéen historique originaire d'Aragon (Espagne), exporté massivement vers le sud de la France au Moyen Âge. Vigoureux, résistant à la sécheresse, il donne des vins rouges souples, fruités, alcooleux, aux arômes de fruits rouges mûrs, garrigue et épices. Pilier de Châteauneuf-du-Pape, Tavel, Priorat et des grands rouges du sud.

Actualités du Domaine Consulat et des vins de la région

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Le mot du vin: Décanter

Pratiquer la décantation, opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.

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