Domaine Conte Ottavio PiccolominiCarmignano Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Carmignano Riserva du Domaine Conte Ottavio Piccolomini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Carmignano Riserva de Domaine Conte Ottavio Piccolomini de la région de Toscane est un vin .
Accords mets et vins avec du Carmignano Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carmignano Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Carmignano Riserva
Le Carmignano Riserva du Domaine Conte Ottavio Piccolomini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), tagine d'agneau au miel et aux oignons ou osso-bucco aux saveurs asiatiques façon funambuline.
Détails et informations techniques sur le Carmignano Riserva du Domaine Conte Ottavio Piccolomini
Découvrez le cépage: Thompson seedless
Raisin de table apyrène (sans pépins) très productif, aux grappes longues et baies dorées à peau fine et chair croquante, au goût sucré et frais. Aussi utilisé pour les raisins secs (sultanas), le jus de raisin et la vinification de blancs neutres. Cultivé massivement en Californie, Iran, Turquie, Australie et Méditerranée, l'un des cépages les plus plantés au monde. Synonyme américain du Sultanine, cépage blanc apyrène historique d'origine probablement turco-iranienne.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Carmignano Riserva du Domaine Conte Ottavio Piccolomini sont 2008, 0
Informations sur le Domaine Conte Ottavio Piccolomini
Le Domaine Conte Ottavio Piccolomini fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Carmignano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Carmignano
DOCG toscane historique au nord-ouest de Florence (Prato), pionnière des assemblages Sangiovese-Cabernet dès le XVIIIe siècle (cuttings de Château Lafite), première DOC autorisée à inclure le Cabernet (1975), DOCG depuis 1990. Sangiovese signature en rouge roi (≥50 %) assemblé à Cabernet Sauvignon et Franc (10-20 %) : élégant et structuré aux notes de cerise, prune, cassis, violette, herbes et épices, tanins fins et garde superbe — « Super Tuscan avant l'heure ».
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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