Domaine Cookie CellarsMacaron
Vin doux
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Ruby-cabernet et le Zinfandel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage de chêvre.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Macaron du Domaine Cookie Cellars de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Macaron
Les accords qui marchent parfaitement avec le Macaron
Les accords mets et vins originaux avec le Macaron
Le Macaron du Domaine Cookie Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, tajine d'agneau au miel et aux fruits secs ou tarte aux knackis.
Détails et informations techniques sur le Macaron du Domaine Cookie Cellars
Découvrez le cépage: Ruby-cabernet
Rouges colorés et structurés, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité préservée sous climat chaud, sur des arômes de cassis, mûre, prune, épices et notes herbacées de feuille de cassis. Bouche ronde, finale fruitée. Productif et résistant à la chaleur, il signe les rouges de grand volume en Californie (Central Valley), Afrique du Sud, Australie, Argentine, Mexique et Israël. Cépage californien créé en 1936 par Harold Olmo à UC Davis (cabernet sauvignon × carignan).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Macaron du Domaine Cookie Cellars sont 0
Informations sur le Domaine Cookie Cellars
Le Domaine Cookie Cellars fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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