Le Domaine Coolangatta Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Shoalhaven Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Coolangatta Estate à Shoalhaven Coast parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Coolangatta Estate. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Coolangatta Estate avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Coolangatta Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pommes de terre farcies, papillote de saumon à la poêle ou quiche aux épinards et au chèvre.
Au nez le vin blanc du Domaine Coolangatta Estate révèle souvent des types d'arômes de boisé, fermenté (levuré) ou agrumes et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Domaine Coolangatta Estate est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Shoalhaven Coast se situe dans la région du South Coast en Californie en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Coolangatta Estate et le Domaine Coolangatta Estate y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Shoalhaven Coast sont les Verdelho, Chambourcin et Tannat, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Shoalhaven Coast révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
En bouche du Shoalhaven Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 5 domaines et châteaux dans la région du Shoalhaven Coast, produisant 19 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Shoalhaven Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Les vins rouge du Domaine Coolangatta Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, gigot de 7 heures ou risotto de poulet au curry.
Au nez le vin rouge du Domaine Coolangatta Estate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Coolangatta Estate est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Les vins effervescent du Domaine Coolangatta Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin effervescent du Domaine Coolangatta Estate révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Étude de la vigne, et plus particulièrement des cépages.
Une route des vins de prévue dans la région de Shoalhaven Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Coolangatta Estate.
Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Sur les pentes volcaniques du mont Canobolas, en Nouvelle-Galles-du-Sud, des vins de qualité sont produits par des audacieux qui ont investi la région d’Orange dans les années 1980. S i l’Australie est souvent décrite comme le continent le plus plat au monde, certains pionniers y ont brillamment exploré la viticulture d’altitude. Ces vignerons se sont installés dans la région d’Orange, en Nouvelle-Galles-du-Sud, qui s’est peu à peu imposée comme une appellation d&rs ...
Western australien. Molly vit dans le bush australien avec ses quatre enfants, son mari, meneur de troupeaux, est le plus souvent. Louisa, une jeune Angliase bien née, vient avec son mari s’installer en Nouvelle-Galles du Sud. a rencontre entre les deux femmes est percutante, chacune entrevyant les frontières d’une vie inconnue, l’une de brutalité, l’autre oùla tendresse existe. U, best-seller en Asitralie. “La légende de Molly Joh ...
La vendange mécanique Sommaire La vendange mécanique La vendange manuelle L’image d’Épinal du vendangeur muni d’un sécateur, récoltant le raisin pour le mettre dans un seau n’est pas valable pour l’ensemble du vignoble français. Loin de là ! La plupart des vignerons ont le choix entre les vendanges manuelles ou les vendanges mécaniques (avec une machine à vendanger), et optent pour l’une des deux m ...
Étude de la vigne, et plus particulièrement des cépages.
