Coolangatta EstateSémillon - Verdelho
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Sémillon - Verdelho du Coolangatta Estate est dans le top 10 des vins de Shoalhaven Coast.
Accords mets et vins avec du Sémillon - Verdelho
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sémillon - Verdelho
Les accords mets et vins originaux avec le Sémillon - Verdelho
Le Sémillon - Verdelho du Coolangatta Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes d'aile de raie à l'échalote, crevettes marinées sautées à l'asiatique ou tiramisu aux speculoos.
Détails et informations techniques sur le Sémillon - Verdelho du Coolangatta Estate
Découvrez le cépage: Verdelho
Blancs structurés et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche élancée, sur des arômes d'agrumes (citron, écorce d'orange), fruits secs, amande grillée, herbes méditerranéennes et notes salines marquées. Pilier historique des Madère secs demi-corsés (l'un des quatre cépages nobles classiques de l'île) où il prend des notes oxydatives complexes. Aussi en blancs secs structurés au Douro DOC et en Australie (Hunter Valley). Cépage portugais autochtone, sans lien direct avec le verdejo espagnol.
Informations sur le Coolangatta Estate
Le Coolangatta Estate fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Shoalhaven Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Shoalhaven Coast
GI de Nouvelle-Galles-du-Sud sur la côte sud Pacifique (de Kiama à Durras, sols variés influence océanique forte, brises rafraîchissantes assurant acidité, climat humide en été) : Chambourcin et Verdelho signatures rois adaptés à l'humidité — Chambourcin hybride résistant en rouge fruité aux baies sombres, Verdelho portugais en blanc table aux notes tropicales et agrumes vifs. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon en blancs frais, Sangiovese, Viognier, Tannat et Tempranillo récents.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
2ᵉ État viticole australien aux régions diverses. Hunter Valley emblématique : Sémillon unique au monde, blancs secs droits et peu alcoolisés aux agrumes vifs jeunes, évoluant 10-20 ans vers notes de miel, toast et lanoline. Shiraz Hunter de style médium, épicé et terreux (cuir, fruits rouges). Aussi Chardonnay rond et Verdelho aromatique.
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