Domaine Coorong SoundsReserve Cabernet - Merlot
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Reserve Cabernet - Merlot du Domaine Coorong Sounds
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserve Cabernet - Merlot de Domaine Coorong Sounds de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserve Cabernet - Merlot du Domaine Coorong Sounds de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de chêne, fumée ou mûre et parfois aussi des arômes de prune, fruit foncé ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Reserve Cabernet - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve Cabernet - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve Cabernet - Merlot
Le Reserve Cabernet - Merlot du Domaine Coorong Sounds s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, gratin de macaroni et cheveux d'ange ou salade semoule-merguez.
Détails et informations techniques sur le Reserve Cabernet - Merlot du Domaine Coorong Sounds
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserve Cabernet - Merlot du Domaine Coorong Sounds sont 2018, 2016, 2011, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Coorong Sounds
Le Domaine Coorong Sounds fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Le mot du vin: Enveloppé
Se dit d'un vin riche en alcool, mais dans lequel le moelleux domine.
