Domaine CoppadoroSpiavento Aglianico
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Spiavento Aglianico du Domaine Coppadoro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spiavento Aglianico de Domaine Coppadoro de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Spiavento Aglianico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spiavento Aglianico
Les accords mets et vins originaux avec le Spiavento Aglianico
Le Spiavento Aglianico du Domaine Coppadoro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, gratin de pâtes moelleux, et pas cher ou baekenofe (ragoût de viande alsacien).
Détails et informations techniques sur le Spiavento Aglianico du Domaine Coppadoro
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spiavento Aglianico du Domaine Coppadoro sont 0, 2014
Informations sur le Domaine Coppadoro
Le Domaine Coppadoro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Vinification
Méthode et ensemble des techniques d'élaboration du vin.
