Domaine Copper LaneReserve Shiraz - Merlot
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Reserve Shiraz - Merlot du Domaine Copper Lane est dans le top 50 des vins de Swartland.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserve Shiraz - Merlot du Domaine Copper Lane de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Reserve Shiraz - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve Shiraz - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve Shiraz - Merlot
Le Reserve Shiraz - Merlot du Domaine Copper Lane s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), risotto saucisses et petits légumes au cookéo ou baeckeoffe de canard aux épices de noël et fruits secs.
Détails et informations techniques sur le Reserve Shiraz - Merlot du Domaine Copper Lane
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserve Shiraz - Merlot du Domaine Copper Lane sont 2018, 2017, 2019, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Copper Lane
Le Domaine Copper Lane fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Swartland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Swartland
La région viticole du Swartland se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Sadie Family et le Domaine Sadie Family y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Swartland sont les Chenin blanc, Mourvèdre et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Swartland révèle souvent des types d'arômes de cerise, marmelade ou melon d'eau et parfois aussi des arômes de bette, poire nashi ou cerise rouge.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Dépôt
Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille de vin. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : en effet, pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés plutôt violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (les petits cristaux blancs que certains confondent avec du sucre cristallisé : il suffit de goûter pour s'en dissuader).
