Domaine CoppoMoncalvina Moscato d'Asti 'Canelli'
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et des apéritif.
Structure gustative du Moncalvina Moscato d'Asti 'Canelli' du Domaine Coppo
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Moncalvina Moscato d'Asti 'Canelli' de Domaine Coppo de la région du Piémont est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Moncalvina Moscato d'Asti 'Canelli' du Domaine Coppo de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Moncalvina Moscato d'Asti 'Canelli'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Moncalvina Moscato d'Asti 'Canelli'
Les accords mets et vins originaux avec le Moncalvina Moscato d'Asti 'Canelli'
Le Moncalvina Moscato d'Asti 'Canelli' du Domaine Coppo s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de galette des rois pommes - cannelle ou boudin blanc au foie gras pour l'apéro.
Détails et informations techniques sur le Moncalvina Moscato d'Asti 'Canelli' du Domaine Coppo
Découvrez le cépage: Piquepoul
Le Piquepoul noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Piquepoul noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Moncalvina Moscato d'Asti 'Canelli' du Domaine Coppo sont 2018, 2019, 2017, 2016 et 2008.
Informations sur le Domaine Coppo
Le Domaine Coppo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Moscato d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moscato d'Asti
La région viticole du Moscato d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine DiCello et le Domaine Marco Negri y produisent principalement des vins effervescent, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Moscato d'Asti sont les Brachetto, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Moscato d'Asti révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fleur d'oranger ou pomme jaune et parfois aussi des arômes de fraises fraîches, framboise ou cerise.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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