Domaine Corte AurelioAurelio Nero di Troia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Aurelio Nero di Troia du Domaine Corte Aurelio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Aurelio Nero di Troia de Domaine Corte Aurelio de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Aurelio Nero di Troia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aurelio Nero di Troia
Les accords mets et vins originaux avec le Aurelio Nero di Troia
Le Aurelio Nero di Troia du Domaine Corte Aurelio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tajine de lotte, gratin de macaronis de mami au gruyère ou filet d'agneau en robe de pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Aurelio Nero di Troia du Domaine Corte Aurelio
Découvrez le cépage: Voltis
Variété de cuve de la série INRA-Resdur1 à résistance polygénique (deux gènes au mildiou et à l'oïdium ont pu être identifiés), issue d'un croisement interspécifique, obtenue en 2002, entre le villaris et le Mtp 3159-2-12 (pour ce dernier un de ses parents est le vitis rotundifolia donné comme résistant entre autres à la maladie de Pierce, au mildiou, à la pourriture grise, ...), les parents du floreal sont les mêmes. Peu multipliée, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aurelio Nero di Troia du Domaine Corte Aurelio sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Corte Aurelio
Le Domaine Corte Aurelio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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