Domaine CossentinoGadi Catarratto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Gadi Catarratto du Domaine Cossentino
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gadi Catarratto de Domaine Cossentino de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Gadi Catarratto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gadi Catarratto
Les accords mets et vins originaux avec le Gadi Catarratto
Le Gadi Catarratto du Domaine Cossentino s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto jaune aux moules, quiche sans oeufs ou galettes exotiques de chou-fleur.
Détails et informations techniques sur le Gadi Catarratto du Domaine Cossentino
Découvrez le cépage: Limberger
Sans grande certitude, son origine serait allemande. Il s'agit d'un très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Allemagne, en Autriche, en Italie, en Croatie, en Slovénie, en République tchèque, en Slovaquie, en Hongrie, ... aujourd'hui, le Limberger est de moins en moins multiplié. Il est un descendant direct du gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gadi Catarratto du Domaine Cossentino sont 2017, 2008, 0
Informations sur le Domaine Cossentino
Le Domaine Cossentino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Mercaptan
Composé organique issu de la combinaison de l'alcool et de sulfure (H2S) produisant une odeur désagréable qui rappelle le gaz de ville et l'oeuf pourri.
