Domaine Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano)Blanco
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Albarino et le Loureiro.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Blanco du Domaine Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano) est dans le top 70 des vins de Ribeiro.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blanco du Domaine Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano) de la région de Galice révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Blanco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanco
Les accords mets et vins originaux avec le Blanco
Le Blanco du Domaine Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano) s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de paëlla espagnole, darnes de saumon légères ets ou moules à la bière.
Détails et informations techniques sur le Blanco du Domaine Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano)
Découvrez le cépage: Albarino
Cépage blanc galicien autochtone, cultivé principalement dans les Rías Baixas, dans le nord-ouest de l'Espagne. Il donne des vins blancs vifs, aromatiques, aux notes intenses d'agrumes, fruits à chair blanche, fleurs et nuances salines. Star de l'appellation Rías Baixas DO, c'est l'un des grands blancs ibériques, exporté aujourd'hui dans le monde entier.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanco du Domaine Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano) sont 2013, 2010, 0, 2011 et 2012.
Informations sur le Domaine Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano)
Le Domaine Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Ribeiro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ribeiro
Appellation DO espagnole de Galice (l'une des plus anciennes d'Espagne). Vignoble de ~2 500 ha autour de Ribadavia, le long des vallées de l'Avia, du Miño et de l'Arnoia. Climat océanique humide, sols granitiques. Cépage principal : Treixadura (autochtone, blanc aromatique et frais), souvent assemblé avec Godello, Albariño, Loureira, Torrontés.
La région viticole de Galice
Communauté autonome viticole d'Espagne, au nord-ouest, ~30 000-33 000 ha. Climat océanique humide, sols granitiques. 5 DO : Rías Baixas (phare, Albariño dominant), Ribeiro, Monterrei, Ribeira Sacra (terrasses sur le Sil), Valdeorras. Cépages stars blancs : Albariño, Godello (haut de gamme), Treixadura, Loureira, Caíño Blanco.
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Fruit de la vigne se présentant sous forme de grappes composées de grains, également appelés baies, fixés à la rafle. Les raisins destinés à l'élaboration du vin sont désignés sous le nom de cépage, mot générique qui désigne de nombreux types de plant de vigne aux caractéristiques propres.
