Le Domaine Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Ribeiro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano) à Ribeiro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano). Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano) avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano) s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes aux saucisses, paëlla de poisson ou quiche lardons gruyère.
Au nez le vin blanc du Domaine Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano) révèle souvent des types d'arômes d'ananas, végétal ou salé et parfois aussi des arômes de melon, fleur de sureau ou huile. En bouche le vin blanc du Domaine Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano) est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Ribeiro se situe dans la région en Galice en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Emilio Rojo et le Domaine Francisco Garcia Perez y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Ribeiro sont les Albarino, Loureiro et Mencia, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ribeiro révèle souvent des types d'arômes de poire, fumée ou amandes et parfois aussi des arômes de figue, fruits à noyau ou salé.
En bouche du Ribeiro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 144 domaines et châteaux dans la région du Ribeiro, produisant 391 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Ribeiro s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou nourriture épicée.
Les vins rouge du Domaine Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de baeckeoffe, rigatoni aux courgettes et tomates ou filet mignon de porc aux oignons.
Au nez le vin rouge du Domaine Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano) révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano) est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Espagnole, en Galice plus précisément, son berceau se situant dans la zone des Rias Baixas, autour de Pontevedra et jusqu'à Orense. Il serait un parent proche du Loureiro. Très cultivé au Portugal, ... en France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Une route des vins de prévue dans la région de Ribeiro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano).
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
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Coupe des sarments pour régulariser et équilibrer la croissance de la vigne afin de contrôler la productivité.
