Domaine Cottonwood Canyon - Bistro Red

Domaine Cottonwood CanyonBistro Red

Le Bistro Red du Domaine Cottonwood Canyon est un vin de la région de Santa Maria Valley de Californie.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Bistro Red du Domaine Cottonwood Canyon est dans le top 0 des vins de Santa Maria Valley.

Détails et informations techniques sur le Bistro Red du Domaine Cottonwood Canyon

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
15.2°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Raffiat de Moncade

Le raffiat de Moncade est un cépage blanc pyrénéen. Descendant du gouais blanc, il ne doit pas être confondu avec l’arruffiac. Ce cépage dispose de grappes tronconiques, rameuses et ailées. Ses baies sont petites mais elles sont juteuses.Le raffiat de Moncade a été utilisé par l’ampélographe Marcel Durquety pour obtenir de nouvelles variétés que sont le perdea, l’arroba et l’arriloba. Encore appelé rousselet, le raffiat de Moncade est associé à un débourrement précoce dans l'année et à une maturité de deuxième époque tardive. Son port est semi-étalé. Ce cépage est assez productif et résiste assez bien à la pourriture grise et à l’oïdium.Le Raffiat de Moncade entre dans la vinification de certains vins de Tursan et de Béarn. Il permet de produire un vin neutre, fin, bien alcoolique et chaleureux. Il est souvent associé au petit manseng et au gros manseng, lesquels procurent une acidité importante dans les cuvées.

Informations sur le Domaine Cottonwood Canyon

Le domaine propose 24 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Santa Maria Valley dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Cottonwood Canyon sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Cottonwood Canyon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Santa Maria Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Californie
Dans le top 65000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 9000 des vins de Santa Maria Valley
Dans le top 300000 des vins
Dans le top 500000 des vins du monde

La région viticole de Santa Maria Valley

La région viticole du Santa Maria Valley se situe dans la région du Santa Barbara County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Belle Glos et le Domaine Paul Lato y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Santa Maria Valley sont les Pinot noir, Chardonnay et Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santa Maria Valley révèle souvent des types d'arômes de fraises, romarin ou balsamique et parfois aussi des arômes d'épicé, menthol ou ronce.


La région viticole de Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

Le mot du vin: Demi-sec

Champagne dosé entre 33 et 50 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).

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