Domaine Cougar's LeapBlack Rock Cougar's Cuvée
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Tempranillo et le Zinfandel.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Black Rock Cougar's Cuvée du Domaine Cougar's Leap
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Black Rock Cougar's Cuvée de Domaine Cougar's Leap de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Black Rock Cougar's Cuvée du Domaine Cougar's Leap de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Black Rock Cougar's Cuvée
Les accords qui marchent parfaitement avec le Black Rock Cougar's Cuvée
Les accords mets et vins originaux avec le Black Rock Cougar's Cuvée
Le Black Rock Cougar's Cuvée du Domaine Cougar's Leap s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf aux oignons à la chinoise, selle d'agneau aux herbes ou vital tone / vitello tonnato (italie).
Détails et informations techniques sur le Black Rock Cougar's Cuvée du Domaine Cougar's Leap
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Black Rock Cougar's Cuvée du Domaine Cougar's Leap sont 2017, 2012, 2010, 2009 et 0.
Informations sur le Domaine Cougar's Leap
Le Domaine Cougar's Leap fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Red Hills Lake County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Red Hills Lake County
La région viticole du Red Hills Lake County se situe dans la région du Lake County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Obsidian Ridge et le Domaine Robledo Family y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Red Hills Lake County sont les Cabernet-Sauvignon, Malbec et Zinfandel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Red Hills Lake County révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits sechés, floral ou végétal.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Jus récolté lors du premier pressurage. On désigne aussi par cuvée l'assemblage final de vins pour une qualité déterminée. Tête de cuvée : premier jus à sortir lors du premier pressurage.
