Domaine Crama HamangiaAtaman Cuvée Alb
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou des fruits de mer.
Le Ataman Cuvée Alb du Domaine Crama Hamangia est dans le top 5 des vins d'Istria.
Accords mets et vins avec du Ataman Cuvée Alb
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ataman Cuvée Alb
Les accords mets et vins originaux avec le Ataman Cuvée Alb
Le Ataman Cuvée Alb du Domaine Crama Hamangia s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de piccata au fromage, noix de saint-jacques crème de coco ou clafoutis aux cerises express.
Détails et informations techniques sur le Ataman Cuvée Alb du Domaine Crama Hamangia
Découvrez le cépage: Cornalin du Valais
Très ancien cépage cultivé dans le Valais suisse, provenant d'un croisement naturel entre le petit rouge(*) et le mayolet. Il est le père de l' humagne rouge appelée aussi cornalin d'Aoste, le grand-père de la durize ou petit rouge du Valais ou rouge de Fully et un parent du goron. - Synonymie : vieux rouge du Valais, rouge du pays en Suisse, landroter (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !). - Description : grappes moyennes, cylindriques, ailées, compactes, pédoncules moyens forts et peu lignifiés; baies moyennes, sphériques ou elliptiques courtes, peau d'une belle couleur noir bleuté et très pruinée. Le feuillage rougit totalement à l'automne. - Aptitudes de production : débourrement précoce dans l'année. Cépage capricieux et difficile. Affectionne tout particulièrement les sols calcaires de coteaux bien exposés se réchauffant assez vite, maigres et bien drainés. Port demi-érigé, vigoureux avec une production irrégulière. Résiste bien aux gelées d'hiver. Sensible aux principales maladies et plus particulièrement à l'oïdium et à la pourriture grise. Sensible également à la carence magnésienne et au déssèchement de la rafle. Maturité 3ème époque hâtive
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ataman Cuvée Alb du Domaine Crama Hamangia sont 2018, 0, 2019
Informations sur le Domaine Crama Hamangia
Le Domaine Crama Hamangia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Istria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Istria
La Roumanie se situe au carrefour géographique entre l'Europe centrale et l'Europe du Sud-Est. L'industrie viticole roumaine utilise un large éventail de variétés de raisins rouges et blancs indigènes et internationales. Les espèces de Vignes vinifera et américaines sont présentes ici, ainsi qu'un certain nombre d'hybrides. Ces derniers sont choisis pour leur résistance à des Climats variables.
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Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.
