Domaine Crama HamangiaAtaman Cuvée Alb
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou des fruits de mer.
Le Ataman Cuvée Alb du Domaine Crama Hamangia est dans le top 5 des vins d'Istria.
Accords mets et vins avec du Ataman Cuvée Alb
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ataman Cuvée Alb
Les accords mets et vins originaux avec le Ataman Cuvée Alb
Le Ataman Cuvée Alb du Domaine Crama Hamangia s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de tajine de veau, carottes et abricots secs, quenelles de brochet sauce bisque de homard ou clafoutis grand-mère aux cerises.
Détails et informations techniques sur le Ataman Cuvée Alb du Domaine Crama Hamangia
Découvrez le cépage: Robin noir
Découvert dans les années 1870 par M. Robin qui demeurait alors dans la Drôme à Lapeyrouse-Mornay, cet ancien cépage serait toutefois originaire du nord de l'Isère. On peut le rencontrer également en Suisse. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. On notera au passage que, d'une part il s'agit très exactement des mêmes parents que ceux de la mondeuse noire, que d'autre part il est la mère du diolinoir et enfin a un lien de parenté avec le servanin. Le Robin noir est aujourd'hui peu multiplié car peu connu, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ataman Cuvée Alb du Domaine Crama Hamangia sont 2018, 0, 2019
Informations sur le Domaine Crama Hamangia
Le Domaine Crama Hamangia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Istria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Istria
La Roumanie se situe au carrefour géographique entre l'Europe centrale et l'Europe du Sud-Est. L'industrie viticole roumaine utilise un large éventail de variétés de raisins rouges et blancs indigènes et internationales. Les espèces de Vignes vinifera et américaines sont présentes ici, ainsi qu'un certain nombre d'hybrides. Ces derniers sont choisis pour leur résistance à des Climats variables.
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