Domaine HalewoodPrahova Valley Reserve Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Prahova Valley Reserve Pinot Noir du Domaine Halewood de la région de Dealu Mare révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de fraises, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Prahova Valley Reserve Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Prahova Valley Reserve Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Prahova Valley Reserve Pinot Noir
Le Prahova Valley Reserve Pinot Noir du Domaine Halewood s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de coq au vin maison, poivrons farcis ou civet de chevreuil à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Prahova Valley Reserve Pinot Noir du Domaine Halewood
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Prahova Valley Reserve Pinot Noir du Domaine Halewood sont 2008, 2010, 2009, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Halewood
Le Domaine Halewood fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 95 vins à la vente dans la région de Dealu Mare à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dealu Mare
Massif viticole le plus compact de Roumanie, au sud des Carpates sur le 45ᵉ parallèle (comme Bordeaux). Fetească Neagră signature en rouge : autochtone roumain dense et structuré aux notes signature de prune mûre, mûre, violette, cuir, tabac et épices douces, tanins ronds — identité nationale. Aussi assemblages bordelais (Cabernet Sauvignon ferme, Merlot souple) et Pinot Noir frais. Syrah poivrée en plein essor.
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...Le mot du vin: Ovoïdes (cuves)
Cuves en forme d'oeuf destinées à la vinification et à l'élevage des vins favorisant la suspension naturelle des lies grâce aux mouvements tourbillonnaires dits de vortex, ce qui a pour effet de conférer plus de gras et d'arômes fruités au vin.
