Domaine CratecaRosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Rosso du Domaine Crateca est dans le top 10 des vins d'Epomeo.
Structure gustative du Rosso du Domaine Crateca
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rosso de Domaine Crateca de la région de Campanie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Rosso
Le Rosso du Domaine Crateca s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, bouillon d'awara ou tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons....
Découvrez le cépage: Aglianico
Cépage noir italien du sud, autochtone de Campanie et de Basilicate, d'origine probablement grecque. Tardif et tannique, il donne des vins rouges puissants, structurés, aux arômes de fruits noirs, épices, cuir et tabac. Star des appellations Taurasi DOCG (Campanie) et Aglianico del Vulture DOCG (Basilicate), il offre un grand potentiel de garde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosso du Domaine Crateca sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Crateca
Le Domaine Crateca fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Epomeo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Epomeo
IGT volcanique de l'île d'Ischia (Golfe de Naples, sols pyroclastiques du Monte Epomeo 789 m, vignobles vertigineux jusqu'à 750 m). Biancolella autochtone signature en blanc roi élégant aux notes intenses d'agrumes, fleurs blanches, fruits blancs et touche minérale-volcanique racée, expression pure du terroir insulaire. Forastera plus dorée, vineuse et sapide. Piedirosso (Per'e Palummo) en rouge fin aux fruits rouges, garrigue et touche épicée racée.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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