Château de la CréeSantenay 1er Cru 'Clos Faubard'
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Santenay 1er Cru 'Clos Faubard' du Château de la Crée est dans le top 10 des vins de Santenay 1er Cru 'Clos Faubard'.
Structure gustative du Santenay 1er Cru 'Clos Faubard' du Château de la Crée
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Santenay 1er Cru 'Clos Faubard' de Château de la Crée de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Santenay 1er Cru 'Clos Faubard' du Château de la Crée de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de fraises, cuir ou cerise rouge.
Accords mets et vins avec du Santenay 1er Cru 'Clos Faubard'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Santenay 1er Cru 'Clos Faubard'
Les accords mets et vins originaux avec le Santenay 1er Cru 'Clos Faubard'
Le Santenay 1er Cru 'Clos Faubard' du Château de la Crée s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de daube niçoise, escalopes de veau à la tomme de savoie ou canard au sang (tour d'argent).
Détails et informations techniques sur le Santenay 1er Cru 'Clos Faubard' du Château de la Crée
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Santenay 1er Cru 'Clos Faubard' du Château de la Crée sont 2015, 2011, 2014, 2008 et 2013.
Informations sur le Château de la Crée
Le Château de la Crée fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Santenay 1er Cru 'Clos Faubard' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santenay 1er Cru 'Clos Faubard'
La région viticole du Santenay 1er Cru 'Clos Faubard' se situe dans la région du Santenay Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Lucien Muzard & Fils et le Château de la Crée y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Santenay 1er Cru 'Clos Faubard' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santenay 1er Cru 'Clos Faubard' révèle souvent des types d'arômes de beurre, évolution (vieillissement) ou poivre et parfois aussi des arômes de cerise rouge, cuir ou fraises.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Sirupeux
Proche de la sensation d'onctuosité, se dit d'un vin qui donne l'impression d'avoir la consistance d'un sirop.
