Château de la CréeVolnay Premier Cru 'Clos des Angles'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Volnay Premier Cru 'Clos des Angles' du Château de la Crée est dans le top 70 des vins de Volnay 1er Cru 'Les Angles'.
Structure gustative du Volnay Premier Cru 'Clos des Angles' du Château de la Crée
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Volnay Premier Cru 'Clos des Angles' de Château de la Crée de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Volnay Premier Cru 'Clos des Angles' du Château de la Crée de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de terre, champignon ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Volnay Premier Cru 'Clos des Angles'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Volnay Premier Cru 'Clos des Angles'
Les accords mets et vins originaux avec le Volnay Premier Cru 'Clos des Angles'
Le Volnay Premier Cru 'Clos des Angles' du Château de la Crée s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), blancs de poulet au curry et champignons ou fondue vietnamienne adaptée.
Détails et informations techniques sur le Volnay Premier Cru 'Clos des Angles' du Château de la Crée
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Volnay Premier Cru 'Clos des Angles' du Château de la Crée sont 2010
Informations sur le Château de la Crée
Le Château de la Crée fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Volnay 1er Cru 'Les Angles' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Volnay 1er Cru 'Les Angles'
La région viticole du Volnay 1er Cru 'Les Angles' se situe dans la région du Volnay Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Nicolas Rossignol et le Domaine Louis Boillot & Fils y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Volnay 1er Cru 'Les Angles' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Volnay 1er Cru 'Les Angles' révèle souvent des types d'arômes de cerise, boisé ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de minéral, chêne ou fraises.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: ODG
Organisme de défense et de gestion, mis en place suite à la réforme des syndicats de crus. L'ODG est l'organisation collective chargée de la défense et de la gestion d'un produit sous signe officiel d'identification et de qualité et entre des appellations viticoles.
