Domaine Vall de BaldomarCristiari d’Alós
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Le Cristiari d’Alós du Domaine Vall de Baldomar est dans le top 50 des vins de Costers del Segre.
Structure gustative du Cristiari d’Alós du Domaine Vall de Baldomar
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cristiari d’Alós de Domaine Vall de Baldomar de la région de Catalogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cristiari d’Alós du Domaine Vall de Baldomar de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cristiari d’Alós
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cristiari d’Alós
Les accords mets et vins originaux avec le Cristiari d’Alós
Le Cristiari d’Alós du Domaine Vall de Baldomar s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, gigot à la cuillère ou gigot de sept heures ou rôti de veau tout simple et parfumé.
Détails et informations techniques sur le Cristiari d’Alós du Domaine Vall de Baldomar
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cristiari d’Alós du Domaine Vall de Baldomar sont 2018, 2015, 2016, 2013 et 2010.
Informations sur le Domaine Vall de Baldomar
Le Domaine Vall de Baldomar fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Costers del Segre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Costers del Segre
DO catalane de Lleida, 6 sous-zones de la plaine aux contreforts pyrénéens (jusqu'à 1 000 m). Domaine Raïmat pionnier qualitatif. Tempranillo (Ull de Llebre) signature en rouge : rond et accessible aux notes signature de cerise mûre, prune, vanille douce, cuir et touche d'épices, tanins souples et bouche gourmande. Cabernet ferme, Pinot Noir fin, Trepat catalan.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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