Domaine CroftQuinta da Roeda Vintage Port
Vin doux naturel
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Touriga franca et le Touriga nacional.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Quinta da Roeda Vintage Port du Domaine Croft de la région de Duriense révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de mûre, fraises ou vanille.
Accords mets et vins avec du Quinta da Roeda Vintage Port
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quinta da Roeda Vintage Port
Les accords mets et vins originaux avec le Quinta da Roeda Vintage Port
Le Quinta da Roeda Vintage Port du Domaine Croft s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte ou nuggets de poulet au fromage.
Détails et informations techniques sur le Quinta da Roeda Vintage Port du Domaine Croft
Découvrez le cépage: Touriga franca
Rouges aromatiques et fins, à la trame élégante, sur des arômes de framboise, mûre, rose, lavande, ciste et épices douces. Tanins souples, équilibre soyeux qui adoucit les assemblages. Compagne incontournable de la Touriga Nacional dans les grands Porto (Vintage, LBV, Tawny) et les Douro DOC modernes secs. Cépage portugais autochtone, le plus planté du Douro, apparenté à la Touriga Nacional.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Quinta da Roeda Vintage Port du Domaine Croft sont 1978, 1967, 1970, 2004 et 1997.
Informations sur le Domaine Croft
Le Domaine Croft fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Porto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Porto
L'un des plus anciens vins fortifiés au monde : muté à l'eau-de-vie en cours de fermentation, gardant ses sucres résiduels. Style opulent et long en bouche, notes de fruits noirs confits, cacao, figue, noix, café et épices. Quatre styles : Ruby jeune et fruité (cerise, mûre), Tawny vieilli en fût oxydatif (caramel, noisette, orange amère), LBV et Vintage de garde, White en apéritif. Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
La région viticole de Duriense
IGP portugaise couvrant l'aire du Douro et du Porto (nord-est), sols schisteux en terrasses sur pentes vertigineuses, climat continental sec, statut souple hors DOC. Touriga Nacional signature en rouge roi (300+ cépages autorisés) : intense et floral aux notes de mûre, cerise noire, violette, garrigue, réglisse et touche minérale schisteuse, tanins fermes — emblème noble du Douro. Touriga Franca souple et Tinta Roriz épicée en complément. Blancs frais minéraux et bulles créatives modernes.
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