Domaine CroftPort Pink
Vin doux naturel
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Tinta Barroca, le Tinto cão et le Touriga nacional.
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du boeuf ou du dessert sucré.
Structure gustative du Port Pink du Domaine Croft
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Port Pink de Domaine Croft de la région de Duriense est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Port Pink du Domaine Croft de la région de Duriense révèle souvent des types d'arômes de cerise, pamplemousse ou lime et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fraises ou cerise noire.
Accords mets et vins avec du Port Pink
Les accords qui marchent parfaitement avec le Port Pink
Les accords mets et vins originaux avec le Port Pink
Le Port Pink du Domaine Croft s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, muffins très simples ou gnocchi aux trois fromages.
Détails et informations techniques sur le Port Pink du Domaine Croft
Découvrez le cépage: Tinta Barroca
Rouges intensément colorés et chaleureux, gorgés de soleil et à l'alcool généreux, sur des arômes de fruits rouges et noirs confits, prune, épices douces et notes de cacao. Tanins fondus, bouche ample. Compagne traditionnelle de la touriga nacional et de la touriga franca dans les assemblages des grands Porto (notamment Tawny et Ruby) et des Douro DOC modernes secs. Cépage portugais autochtone du Douro et Trás-os-Montes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Port Pink du Domaine Croft sont 2015, 2008
Informations sur le Domaine Croft
Le Domaine Croft fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Porto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Porto
L'un des plus anciens vins fortifiés au monde : muté à l'eau-de-vie en cours de fermentation, gardant ses sucres résiduels. Style opulent et long en bouche, notes de fruits noirs confits, cacao, figue, noix, café et épices. Quatre styles : Ruby jeune et fruité (cerise, mûre), Tawny vieilli en fût oxydatif (caramel, noisette, orange amère), LBV et Vintage de garde, White en apéritif. Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
La région viticole de Duriense
IGP portugaise couvrant l'aire du Douro et du Porto (nord-est), sols schisteux en terrasses sur pentes vertigineuses, climat continental sec, statut souple hors DOC. Touriga Nacional signature en rouge roi (300+ cépages autorisés) : intense et floral aux notes de mûre, cerise noire, violette, garrigue, réglisse et touche minérale schisteuse, tanins fermes — emblème noble du Douro. Touriga Franca souple et Tinta Roriz épicée en complément. Blancs frais minéraux et bulles créatives modernes.
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