Domaine Du CropioSerra Sanguigna
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Serra Sanguigna du Domaine Du Cropio est dans le top 5 des vins de Calabre.
Structure gustative du Serra Sanguigna du Domaine Du Cropio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Serra Sanguigna de Domaine Du Cropio de la région de Calabre est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Serra Sanguigna du Domaine Du Cropio de la région de Calabre révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Serra Sanguigna
Les accords qui marchent parfaitement avec le Serra Sanguigna
Les accords mets et vins originaux avec le Serra Sanguigna
Le Serra Sanguigna du Domaine Du Cropio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, cannellonis au boeuf express ou tajine d'agneau aux fruits secs et aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Serra Sanguigna du Domaine Du Cropio
Découvrez le cépage: Gaglioppo
Cépage noir italien autochtone de Calabre, l'un des plus plantés du sud de l'Italie. Il donne des vins rouges structurés, tanniques, aux arômes de fruits rouges et noirs, épices et notes balsamiques. Star de l'appellation Cirò DOC, il signe les grands rouges calabrais et représente l'identité viticole du sud italien méditerranéen.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Serra Sanguigna du Domaine Du Cropio sont 2013, 0, 2012, 2008
Informations sur le Domaine Du Cropio
Le Domaine Du Cropio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
Extrême sud italien entre Ionienne et Tyrrhénienne, tradition millénaire (« Œnotrie » grecque). Gaglioppo emblématique (« prince noir ») : rouges solaires aux notes signature de cerise noire, prune confite, garrigue, tabac, épices et notes balsamiques, tanins fermes — apogée à Cirò DOC sur la côte ionienne. Aussi Magliocco charnu, Nerello dense, Greco Bianco en blanc frais et amande, Mantonico ample. Climat méditerranéen chaud, sols volcaniques et argilo-sableux.
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