Domaine CrovaraCinque Terre
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Cinque Terre du Domaine Crovara
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cinque Terre de Domaine Crovara de la région de Ligurie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cinque Terre du Domaine Crovara de la région de Ligurie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Cinque Terre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cinque Terre
Les accords mets et vins originaux avec le Cinque Terre
Le Cinque Terre du Domaine Crovara s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de risotto de coquillettes au chorizo, noix de saint jacques ou croûte savoyarde ou croûte au fromage.
Détails et informations techniques sur le Cinque Terre du Domaine Crovara
Découvrez le cépage: Vermentino
Blancs nerveux et salins, à l'acidité tranchante et au gras enveloppant, sur des arômes de pamplemousse, citron vert, poire, fleurs blanches, amande fraîche, fenouil et notes iodées marines. Finale légèrement amère. Star de la Sardaigne (Vermentino di Gallura DOCG), de la Ligurie, de la Toscane côtière (Bolgheri) et de la Corse. Aussi en Provence et Languedoc-Roussillon sous le nom de Rolle. Cépage méditerranéen autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cinque Terre du Domaine Crovara sont 2019, 2018, 2015, 2012 et 2014.
Informations sur le Domaine Crovara
Le Domaine Crovara fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Ligurie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ligurie
Région côtière du nord-ouest italien sur la Riviera, vignobles en terrasses parmi les plus escarpés d'Europe (~1 650 ha). Vermentino signature en blanc : frais et salin aux notes signature d'agrumes, fleurs blanches, herbes sauvages, amande fraîche et touche minérale iodée, bouche tendue et longue. Pigato local proche et ample, Bosco minéral (min. 40% en Cinque Terre), Albarola.
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