Domaine Cuatro VientosMarqués de la Contraviesa Chardonnay - Vijiriego
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Marqués de la Contraviesa Chardonnay - Vijiriego
Les accords qui marchent parfaitement avec le Marqués de la Contraviesa Chardonnay - Vijiriego
Les accords mets et vins originaux avec le Marqués de la Contraviesa Chardonnay - Vijiriego
Le Marqués de la Contraviesa Chardonnay - Vijiriego du Domaine Cuatro Vientos s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, poke bowl à l'hawaïenne ou quiche à la crème et au thon.
Détails et informations techniques sur le Marqués de la Contraviesa Chardonnay - Vijiriego du Domaine Cuatro Vientos
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Marqués de la Contraviesa Chardonnay - Vijiriego du Domaine Cuatro Vientos sont 2012, 0
Informations sur le Domaine Cuatro Vientos
Le Domaine Cuatro Vientos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Contraviesa-Alpujarra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Contraviesa-Alpujarra
La région viticole du Contraviesa-Alpujarra se situe dans la région en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Barranco Oscuro et le Domaine Garcia de Verdevique y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Contraviesa-Alpujarra sont les Tempranillo, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Contraviesa-Alpujarra révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, épices ou fruits noirs.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
Le mot du vin: Rebêche (champagne)
Moût obtenu au-delà des 2 550 litres autorisés pour un poids de 4 000 kilos de raisin. Les 2 050 premiers litres constituent la cuvée et les 500 litres suivants la taille. La rebêche représente de 1 à 3 % du volume total et doit être distillée ou utilisée pour l'élaboration du ratafia.
