Domaine CuevaAncestral Moscatel Brutal
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Ancestral Moscatel Brutal du Domaine Cueva est dans le top 40 des vins de Valence.
Structure gustative du Ancestral Moscatel Brutal du Domaine Cueva
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Ancestral Moscatel Brutal de Domaine Cueva de la région de Valence est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ancestral Moscatel Brutal du Domaine Cueva de la région de Valence révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Ancestral Moscatel Brutal
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ancestral Moscatel Brutal
Les accords mets et vins originaux avec le Ancestral Moscatel Brutal
Le Ancestral Moscatel Brutal du Domaine Cueva s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de pennes aux crevettes et courgettes, verrines de crème d'artichauts ou lotte safranée.
Détails et informations techniques sur le Ancestral Moscatel Brutal du Domaine Cueva
Découvrez le cépage: Admirable
D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), il est issu du croisement entre le bicane et le chasselas obtenu à Saumur (Maine et vallée de la Loire) par le Docteur Auguste Courtiller dans les années 1840, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. Aujourd'hui, l' Admirable de Courtiller n'est pratiquement plus multiplié.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ancestral Moscatel Brutal du Domaine Cueva sont 2017, 0, 2019, 2018
Informations sur le Domaine Cueva
Le Domaine Cueva fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Valence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valence
Valence est une province située au centre de la côte est ensoleillée de l'Espagne, peut-être plus connue pour ses oranges (et sa paella) que pour son vin. Le centre administratif de Valence est la ville du même nom, la troisième plus grande d'Espagne et le plus grand port de la Méditerranée. Des preuves archéologiques suggèrent que la fabrication du vin à Valence remonte à plus de mille ans, mais la région n'a jamais occupé une place particulièrement importante sur la carte mondiale des vins. À l'époque moderne, la production de vin de Valence s'est concentrée sur la quantité plutôt que sur la qualité, bien que cela change progressivement.
Le mot du vin: Dosage
Apport de sucre sous forme de liqueur d’expédition à un vin effervescent, après le dégorgement.
