Domaine CurtetChautagne
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Mondeuse noire, le Pinot noir et le Gamay noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Structure gustative du Chautagne du Domaine Curtet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chautagne de Domaine Curtet de la région de Savoie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Chautagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chautagne
Les accords mets et vins originaux avec le Chautagne
Le Chautagne du Domaine Curtet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, cuissot de sanglier d'obélix au four ou clafoutis aux fromages.
Détails et informations techniques sur le Chautagne du Domaine Curtet
Découvrez le cépage: Mondeuse noire
Cultivée depuis très longtemps en Savoie, ce n'est pas la forme noire de la mondeuse blanche et la Mondeuse grise est une mutation naturelle de la Mondeuse noire. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), cette dernière est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. Les Mondeuses grise et noire sont inscrites toutes deux au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chautagne du Domaine Curtet sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Curtet
Le Domaine Curtet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Savoie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savoie
La Savoie est une région viticole de l'est de la France, dans les zones montagneuses situées juste au sud du lac Léman et à la frontière avec la Suisse. La situation et la géographie de la région ont beaucoup défini son Caractère, qui est fragmenté, vallonné et légèrement suisse. Cela est évident dans les vins blancs Frais et croquants qui sont produits ici, ainsi que dans les étiquettes des vins de la région. Beaucoup portent une croix blanche sur un fond rouge - le drapeau de la Suisse et de la Savoie.
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Le mot du vin: Moût
Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.
