Domaine d'AnconaPantelleria Scirocco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Pantelleria Scirocco du Domaine d'Ancona
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pantelleria Scirocco de Domaine d'Ancona de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Pantelleria Scirocco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pantelleria Scirocco
Les accords mets et vins originaux avec le Pantelleria Scirocco
Le Pantelleria Scirocco du Domaine d'Ancona s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules à la crème supers, quiche lorraine ou rillettes de sardines.
Détails et informations techniques sur le Pantelleria Scirocco du Domaine d'Ancona
Découvrez le cépage: Tinto cão
- Origine : très certainement du nord du Portugal, il s'agit d'un cépage très ancien, présent depuis fort longtemps dans la Vallée du Douro où il est très souvent associé à d'autres cépages pour produire le fameux Porto. On peut également le rencontrer aux Etats unis (Californie, ... ), en Australie, en Espagne, au Mexique, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pantelleria Scirocco du Domaine d'Ancona sont 2018, 0
Informations sur le Domaine d'Ancona
Le Domaine d'Ancona fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Pantelleria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pantelleria
La région viticole du Pantelleria se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantina Basile et le Domaine Salvatore Murana y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pantelleria sont les Nero d'Avola, Cabernet franc et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pantelleria révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou agrumes et parfois aussi des arômes de sous-bois, fruits tropicaux.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Sapide
Se dit d'un vin riche en saveurs.
