Domaine DagernovaAhrweiler Rosenthal Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Ahrweiler Rosenthal Spätburgunder du Domaine Dagernova
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ahrweiler Rosenthal Spätburgunder de Domaine Dagernova de la région d'Ahr est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ahrweiler Rosenthal Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ahrweiler Rosenthal Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Ahrweiler Rosenthal Spätburgunder
Le Ahrweiler Rosenthal Spätburgunder du Domaine Dagernova s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, escalopes de veau panées ou cuissot de chevreuil en cocotte.
Détails et informations techniques sur le Ahrweiler Rosenthal Spätburgunder du Domaine Dagernova
Découvrez le cépage: Fer-servadou
Le Fer-servadou noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Gironde). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver le Fer-servadou noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Informations sur le Domaine Dagernova
Le Domaine Dagernova fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 90 vins à la vente dans la région d'Ahr à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ahr
L'Ahr est l'une des régions viticoles les moins connues et les plus septentrionales d'Allemagne, connue pour ses rouges de Pinot Noir. Elle se situe immédiatement au nord de la Moselle, et suit la rivière Ahr dans les dernières étapes de son parcours vers son confluent avec le Rhin. On pourrait s'attendre à ce qu'une région viticole située aussi loin au nord (50°N) se spécialise dans les vins blancs - comme presque toutes les autres régions viticoles à ClimatFrais. Après tout, les régions voisines de la Moselle et du Mittelrhein privilégient toutes deux nettement les vins blancs (environ 85 %).
Le mot du vin: Complexe
Se dit d'un vin riche et concentré offrant une large gamme aromatique et une bouche savoureuse.
