Domaine Dal BelloCelĕber Asolo Prosecco Superiore Extra Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Celĕber Asolo Prosecco Superiore Extra Brut du Domaine Dal Bello
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Celĕber Asolo Prosecco Superiore Extra Brut de Domaine Dal Bello de la région de Vénétie est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Celĕber Asolo Prosecco Superiore Extra Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Celĕber Asolo Prosecco Superiore Extra Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Celĕber Asolo Prosecco Superiore Extra Brut
Le Celĕber Asolo Prosecco Superiore Extra Brut du Domaine Dal Bello s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de poulet aux langoustines pour noël, quiche aux lardons et au gruyère ou verrine tomates et jambon sec.
Détails et informations techniques sur le Celĕber Asolo Prosecco Superiore Extra Brut du Domaine Dal Bello
Découvrez le cépage: Merzling
Croisement entre le seyval et le FR 375-52 (riesling x pinot gris ou rülander) obtenu en Allemagne en 1960 par Johannes Zimmermann. On peut le rencontrer au Danemark, en Belgique, en Suisse, en Lituanie, en République tchèque, ... en France, il n'est pratiquement pas connu.
Informations sur le Domaine Dal Bello
Le Domaine Dal Bello fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Vieilles vignes
La mention "vieilles vignes" ne relève d'aucune réglementation précise. Au-delà de 20 à 25 ans, les rendements se stabilisent et vont plutôt en diminuant, les vignes sont profondément enracinées, et les raisins qui en sont issus donnent des vins plus riches, plus concentrés, plus séveux, exprimant avec plus de nuance les caractéristiques de leur terroir. Il est possible de trouver des parcelles de vigne qui revendiquent un siècle d'existence.
