Le Domaine Comte Audoin de Dampierre en Champagne

Domaine Comte Audoin de Dampierre
Le domaine propose 20 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 101 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne
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Le Domaine Comte Audoin de Dampierre fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Comte Audoin de Dampierre est une propriété viticole située dans la région champenoise de France, à Château-Thierry, qui produit des vins de Champagne de haute qualité. Il est une des plus grandes et des plus anciennes propriétés viticoles de la région, et son histoire remonte à plus de 1000 ans. Le domaine a été fondé par le Comte Audoin de Dampierre, un noble de la région qui a transformé le domaine en une propriété viticole au 13ème siècle. Depuis, elle a été gérée par plusieurs générations de sa famille, qui a su maintenir la qualité et l'intégrité du vin produit sur le domaine. Le vignoble du Domaine Comte Audoin de Dampierre est composé de 35 hectares de vignes, principalement de Chardonnay, de Pinot Meunier et de Pinot Noir, les cépages principaux du vin de Champagne. Les vignes sont cultivées selon les pratiques biologiques, les plus respectueuses de l'environnement sans utilisation de pesticides. Les vignes produisent des raisins de qualité exceptionnelle qui donnent aux vins leur finesse et leur saveur typique. Les vins produits sur le domaine sont connus pour leur fraîcheur et leur complexité. Les vins sont élaborés avec un savoir-faire traditionnel et contrôlés en tout temps par un œnologue compétent.Le travail manuel des vignerons à travers tous les stades de production est essentiel pour garantir la qualité des vins et préserver l'authenticité des cépages. Les vins du Domaine Comte Audoin de Dampierre sont élevés selon les normes élevées de la région et peuvent être appréciés pour leur polyvalence et leur caractère distinctif. Chaque année, le domaine produit des cuvées exceptionnelles à partir de ses vignobles, qui sont récompensées à travers le monde. Les vins du Domaine Comte Audoin de Dampierre sont un symbole de l'excellence en matière de production de vin de Champagne. Ces vins sont le fruit de plusieurs années de travail et de recherche, et sont reconnus pour leur charme unique et leur distinction. Le Domaine Comte Audoin de Dampierre est un endroit merveilleux qui produit des vins de qualité qui resteront gravés dans les mémoires pour les années à venir.

Top des meilleurs vins du Domaine Comte Audoin de Dampierre

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Comte Audoin de Dampierre à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Comte Audoin de Dampierre. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Comte Audoin de Dampierre avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Comte Audoin de Dampierre

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Comte Audoin de Dampierre

Les vins effervescent du Domaine Comte Audoin de Dampierre s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de bourguignon de sanglier, pavés de saumon sauce soja ou queue de langouste à l'armoricaine.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Comte Audoin de Dampierre

Au nez le vin effervescent du Domaine Comte Audoin de Dampierre révèle souvent des types d'arômes de citron, levure ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin effervescent du Domaine Comte Audoin de Dampierre est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Comte Audoin de Dampierre

  • 1998avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.48/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.37/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.16/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Comte Audoin de Dampierre

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier
  • Pinot Blanc

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Comte Audoin de Dampierre

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Comte Audoin de Dampierre.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.