Domaine DaneseDanese Bacco Garganega
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Danese Bacco Garganega du Domaine Danese
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Danese Bacco Garganega de Domaine Danese de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Danese Bacco Garganega
Les accords qui marchent parfaitement avec le Danese Bacco Garganega
Les accords mets et vins originaux avec le Danese Bacco Garganega
Le Danese Bacco Garganega du Domaine Danese s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagne bolognaise (mascarpone), wok de chou pointu aux crevettes et à la citronnelle façon bo bun ou filet mignon farci au bacon et au comté.
Détails et informations techniques sur le Danese Bacco Garganega du Domaine Danese
Découvrez le cépage: Garganega
Très ancien cépage cultivé en Italie, en Sicile il porterait le nom de grecanico dorato et en Espagne serait la malvasia mauresa ... . On peut le rencontrer aux Etats unis, en France il est quasiment inconnu. A noter que ses grappes ressemblent quelque peu à celles de l' ugni blanc ou trebbiano toscano et elle serait parente avec le verdicchio blanco.
Informations sur le Domaine Danese
Le Domaine Danese fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Rosé de saignée
Méthode d'élaboration du rosé consistant à écouler en partie une cuve de rouge après quelques heures de macération. Plus la macération est longue et plus la couleur est soutenue. Cette pratique donne des rosés riches et expressifs.
