Domaine Danjou-BanessyLa Truffière Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Le La Truffière Blanc du Domaine Danjou-Banessy est dans le top 40 des vins de Côtes Catalanes.
Structure gustative du La Truffière Blanc du Domaine Danjou-Banessy
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Truffière Blanc de Domaine Danjou-Banessy de la région de Pays d'Oc est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Truffière Blanc du Domaine Danjou-Banessy de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de chêne, minéral ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du La Truffière Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Truffière Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le La Truffière Blanc
Le La Truffière Blanc du Domaine Danjou-Banessy s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tagliatelles aux champignons, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou tajine de keftas aux oeufs.
Détails et informations techniques sur le La Truffière Blanc du Domaine Danjou-Banessy
Découvrez le cépage: Couderc noir
Croisement naturel interspécifique entre le jaeger 70 (Vitis Rupestris x Vitis Lincecumii) et un Vitis Vinifera inconnu et découvert par Eugène Contassot, les pépins issus de ce croisement ayant été offerts à/et semés par Georges Couderc. Cet hybride producteur direct a été le plus planté en particulier dans le midi de la France. Il en existe encore aujourd'hui quelques souches en production, il n'est pratiquement plus multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : Couderc 7120, Contassot 20 (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Truffière Blanc du Domaine Danjou-Banessy sont 2017, 2015, 2014, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Danjou-Banessy
Le Domaine Danjou-Banessy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Côtes Catalanes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes Catalanes
La région viticole du Côtes Catalanes se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Château de l'Ou et le Domaine Department 66 y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes Catalanes sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes Catalanes révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, salé ou pamplemousse rose et parfois aussi des arômes de pastèque, nectarine ou cire.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
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