Le Domaine David's Harp de Jerusalem de Judean Hills

Domaine David's Harp
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Judean Hills
Il se situe en Jerusalem dans la région de Judean Hills

Le Domaine David's Harp fait parti des domaines à suivre à Jerusalem. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Jerusalem à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine David's Harp

À la recherche des meilleurs vins du Domaine David's Harp à Jerusalem parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine David's Harp. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine David's Harp avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Domaine David's Harp

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine David's Harp

Les vins doux du Domaine David's Harp s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, tajine traditionnel (maroc) ou terrine de porc au beaufort.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine David's Harp

  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine David's Harp

  • Grenache
  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Jerusalem

La région viticole du Jerusalem se situe dans la région en Judean Hills en Israël. Les caves et vignobles comme le Domaine du Castel et le Domaine du Castel y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Jerusalem sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Jerusalem révèle souvent des types d'arômes d'ananas, cerise ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.

En bouche du Jerusalem est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 17 domaines et châteaux dans la région du Jerusalem, produisant 90 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Jerusalem s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine David's Harp

Une route des vins de prévue dans la région de Jerusalem ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine David's Harp.

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Actualités du Domaine David's Harp et des vins de la région

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