Le Domaine Sea Horse de Jerusalem de Judean Hills

Domaine Sea Horse - Antoine
Le domaine propose 49 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 2 des domaines de Judean Hills
Il se situe en Jerusalem dans la région de Judean Hills

Le Domaine Sea Horse fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Jerusalem à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Sea Horse

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sea Horse à Jerusalem parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sea Horse. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sea Horse avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Sea Horse

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sea Horse

Les vins rouge du Domaine Sea Horse s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque) ou lapin mariné aux herbes à la moutarde.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Sea Horse

Au nez le vin rouge du Domaine Sea Horse révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes. En bouche le vin rouge du Domaine Sea Horse est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sea Horse

  • 2007avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.17/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Sea Horse

  • Petite Sirah
  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Zinfandel
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Jerusalem

La région viticole du Jerusalem se situe dans la région en Judean Hills en Israël. Les caves et vignobles comme le Domaine du Castel et le Domaine du Castel y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Jerusalem sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Jerusalem révèle souvent des types d'arômes d'ananas, cerise ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.

En bouche du Jerusalem est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 17 domaines et châteaux dans la région du Jerusalem, produisant 90 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Jerusalem s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Sea Horse

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Sea Horse

Les vins blanc du Domaine Sea Horse s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de tourte aux fruits de mer, filets de poisson impromptus, à la crème et aux échalotes ou panettone.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Sea Horse

Au nez le vin blanc du Domaine Sea Horse révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), sous-bois ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Sea Horse

  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Sea Horse

  • Chenin Blanc
  • Balzac Blanc
  • Muscatel

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Domaine Sea Horse

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Sea Horse

Les vins rosé du Domaine Sea Horse s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre) ou poulet farci à l'italienne.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Sea Horse

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Sea Horse

  • Grenache

Le mot du vin: Aromatique

Caractère d'un vin particulièrement expressif et riche en arômes. Certains cépages, comme le gewurztraminer ou le muscat, donnent des vins très aromatiques.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Sea Horse

Une route des vins de prévue dans la région de Jerusalem ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sea Horse.

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Actualités du Domaine Sea Horse et des vins de la région

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Amistà, le rosé frais et intense

Fruit de la rencontre d’Ariane de Rothschild et de Valérie Rousselle, Amistà est un rosé vif et spontané, comme un éclat de rire. C’est un vin de convivialité, un rosé complexe et équilibré que l’on savoure entre amis pour un moment de grande fraîcheur.   Amistà est né sur les terres du Château Roubine, qui fait partie des vingt-trois Crus Classés des Côtes de Provence depuis 1955. Le domaine apparaît dans les archives historiques au début du 14e siècle. Alors propriété de l’ordre d ...

Le mot du vin: Aromatique

Caractère d'un vin particulièrement expressif et riche en arômes. Certains cépages, comme le gewurztraminer ou le muscat, donnent des vins très aromatiques.

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