Le Domaine Matar fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Jerusalem à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Matar à Jerusalem parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Matar. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Matar avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Matar s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou porc comme par exemple des recettes de tournedos rossini, tartines d'oeufs brouillés aux lardons ou courgettes rondes farcies.
Au nez le vin rouge du Domaine Matar révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'épices, boisé ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Matar est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Jerusalem se situe dans la région en Judean Hills en Israël. Les caves et vignobles comme le Domaine du Castel et le Domaine du Castel y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Jerusalem sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Jerusalem révèle souvent des types d'arômes d'ananas, cerise ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
En bouche du Jerusalem est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 17 domaines et châteaux dans la région du Jerusalem, produisant 90 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Jerusalem s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Les vins blanc du Domaine Matar s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cassoulet, bricks tunisienne ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Au nez le vin blanc du Domaine Matar révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, fruits (d'arbre fruitier) ou évolution (vieillissement).
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Les vins rosé du Domaine Matar s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ) ou nuggets de poulet au fromage.
Au nez le vin rosé du Domaine Matar révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.
Également appelée vendanges vertes, pratique qui consiste à faire tomber les grappes en surnombre sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car souvent les grappes qui restent en profitent pour prendre du poids.
Une route des vins de prévue dans la région de Jerusalem ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Matar.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Depuis trente ans, le domaine Roche des Bancs fait renaître la vigne sur ce terroir millénaire, dont la géologie composée de marnes calcaires du Toarcien n’a rien à envier aux terroirs bourguignons les plus prestigieux, dont l’altitude et le climat tempèrent mieux qu’ailleurs les conséquences des accidents climatiques actuels, et dont la biodiversité exceptionnelle donne tout son sens à l’agriculture biologique ...
Domaine René BouvierClos du Roy Vieilles Vignes 2019 AOC MarsannayVin rougeVin de Bourgogne Note : 93/100Prix : 38 € Commentaire de dégustation : Épicé et complexe, le Clos du Roy confirme son statut de star de Marsannay : trame veloutée, fruit charnu et frais, envergure et finesse de tanins. Le mot du domaine : « Le Clos du Roy est un cru historié depuis le XIIIème siècle. On le comparait aux 1ers crus de Gevrey-Chambertin au XVIIIe s ...
Domaine Capmartin Pimpant 2020AOC Côtes de GascogneVin rougeVin biologique Vin du Sud-Ouest Note : 89/100Prix : 7 € Commentaire de dégustation : Un tannat/syrah, typique du coin. Laissez passer la réduction pour que le vin évolue sur la gourmandise, sur les fruits rouges et la violette. Fraîcheur et floralité. Le mot du domaine : « Une cuvée nature (sans intrant et sans sulfite ajouté), sans complexe aux accents du Gers. 60% tannat et 40 ...
Également appelée vendanges vertes, pratique qui consiste à faire tomber les grappes en surnombre sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car souvent les grappes qui restent en profitent pour prendre du poids.
