Domaine DavinoDomaine Ceptura Rouge
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Feteasca neagra et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Domaine Ceptura Rouge du Domaine Davino est dans le top 30 des vins de Roumanie et dans le top 10 des vins de Dealu Mare.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine Ceptura Rouge du Domaine Davino de la région de Dealu Mare révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille.
Accords mets et vins avec du Domaine Ceptura Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine Ceptura Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine Ceptura Rouge
Le Domaine Ceptura Rouge du Domaine Davino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tanjia, mafé original avec des gombos ou cuissot de chevreuil mariné au vin blanc et grand marnier.
Détails et informations techniques sur le Domaine Ceptura Rouge du Domaine Davino
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine Ceptura Rouge du Domaine Davino sont 2018, 2013, 2012, 2014 et 2011.
Informations sur le Domaine Davino
Le Domaine Davino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Dealu Mare à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dealu Mare
La DOC Dealu Mare est une région viticole située dans la partie sud de la Roumanie, dans les comtés de Prahova et Buzau. Sa latitude de 45° est comparable à celle de Bordeaux et de la Toscane, et c'est l'une des DOC les plus réputées du pays, surtout pour ses vins rouges. La zone viticole s'étend sur 65 kilomètres (40 miles) à travers les collines du sud des Carpates (Dealu Mare se traduit par Grande Colline). Sa largeur varie de 3 à 12 kilomètres (2-7,5 miles).
Le mot du vin: Véraison
Phase du cycle végétatif de la vigne ayant lieu en été, en principe au mois d'août, quand les grains changent de couleur, passant du vert au rouge (pour les rouges) ou au jaune (pour les blancs). Ce stade annonce le début de la maturation.
