Domaine De BortoliDeen Vat Series 9 Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Deen Vat Series 9 Cabernet Sauvignon du Domaine De Bortoli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Deen Vat Series 9 Cabernet Sauvignon de Domaine De Bortoli de la région de Victoria est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Deen Vat Series 9 Cabernet Sauvignon du Domaine De Bortoli de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou prune et parfois aussi des arômes de cassis noir, cassis ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Deen Vat Series 9 Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Deen Vat Series 9 Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Deen Vat Series 9 Cabernet Sauvignon
Le Deen Vat Series 9 Cabernet Sauvignon du Domaine De Bortoli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de fricandeaux à la mode allemande, souris d'agneau au miel et thym ou pâtes au poulet et au curry.
Détails et informations techniques sur le Deen Vat Series 9 Cabernet Sauvignon du Domaine De Bortoli
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Deen Vat Series 9 Cabernet Sauvignon du Domaine De Bortoli sont 2016, 2009, 2008, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine De Bortoli
Le Domaine De Bortoli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 535 vins à la vente dans la région de Victoria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
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Le mot du vin: Balsamique
Arômes rappelant le baume, la résine, l'encens, mais également la vanille ou le bois de réglisse.
