Domaine De BortoliDixons Creek Vineyard Section A8 Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Dixons Creek Vineyard Section A8 Syrah du Domaine De Bortoli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dixons Creek Vineyard Section A8 Syrah de Domaine De Bortoli de la région de Victoria est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dixons Creek Vineyard Section A8 Syrah du Domaine De Bortoli de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes de terre, cerise noire ou prune et parfois aussi des arômes de poivre, chocolat ou poivre blanc.
Accords mets et vins avec du Dixons Creek Vineyard Section A8 Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dixons Creek Vineyard Section A8 Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Dixons Creek Vineyard Section A8 Syrah
Le Dixons Creek Vineyard Section A8 Syrah du Domaine De Bortoli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de noddles aux légumes, ojja tunisienne d'imène ou potjevleesch.
Détails et informations techniques sur le Dixons Creek Vineyard Section A8 Syrah du Domaine De Bortoli
Découvrez le cépage: Raisaine
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fleurs blanches, agrumes (citron) et notes herbacées. Profil rustique aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest, étudié pour son intérêt patrimonial.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dixons Creek Vineyard Section A8 Syrah du Domaine De Bortoli sont 2016, 2014, 2012, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine De Bortoli
Le Domaine De Bortoli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 535 vins à la vente dans la région d'Yarra Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yarra Valley
Vitrine australienne du climat frais (Victoria) : Pinot Noir signature en rouge roi (43 %) — fin et parfumé aux notes de cerise, fraise, prune, sous-bois et touche épicée, tanins soyeux, style austère whole-bunch possible. Chardonnay racé (33 %) tendu et élégant aux notes d'agrumes, pêche blanche, figue et touche de lies fines, acidité vibrante. Cabernet structuré en partie basse et mousseux méthode traditionnelle. À l'est de Melbourne (1838), influence océanique.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
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